Une sauce vraiment toutes simple et pas cher. Je l'ai utiliser pour faire une Moussaka.
En proportions:
La béchamel est prête !
On peut l'assaisonner avec du poivre, de la noix de muscade, des herbes ....
Elle accompagne bien le poisson, les légumes cuits à la vapeur ou à l'eau (pommes de terre, choux-fleur, etc) ....
Elle peut aussi servir dans des plats gratinés comme la moussaka, les endives au jambons ou les lasagnes. Mélanger avec du fromage rapé elle dore très bien.
Un petit truc qui fait du bien le matin: la fenêtre ouverte sur un ciel de printemps et le chant de quelques oiseaux dans les arbres. Ca fait vraiment du bien quand on habite en plein coeur de Paris avec vue sur les grosses administrations.
L'autre truc qui m'a mis de bonne humeur ces dernier jour: la sortie des nouveaux Naruto. J'avais arrêté de suivre cette série au début des épisodes HS (Hors Série ou Hors Sujet ?) de grand n'importa quoi. La qualité du dessin comme celle du scénario était en chute libre.
Mais depuis quelques jours, le manga animé à recoller avec le manga papier, sous le titre de Naruto Shippuuden !
On retrouve enfin les qualités des débuts de la séries, avec des personnages qui ont grandi pas tellement changé. Je vous rassure Naruto n'est pas devenu un homme sage et calme en à peine deux ans et demi.
A voir et à partager en attendant sa sortie commerciale en France (dans quelques années). Pour le trouver, rendez-vous sur Mononoke-bt.
Voilà deux articles de plus:
Et pour la souris qui va avec le clavier: LA page du Wiki Gentoo qui-va-bien.
Nota: La souris du kit MX3000 est en fait le modèle MX600 de Logitech.
Un résultat de la journée devant le PC: la troisième partie de la configuration de l'appliance Soekris sous OpenBSD 3.9:
Services de base du routeur OpenBSD
C'est brut de décoffrage et probablement plein de fautes d'orthographe (fatigue toussa...). N'hésiter pas à commenter 
.... passer devant son PC.
Ben oui, dehors il fait moche et je suis fatigué par la nuit de boulot que je viens de finir.
Donc, je vais passer la journée à bidouilller et avancé sur mon routeur OpenBSD.
En plus, ce week-end de réunions/repas de l'APRIL m'a bien motivé à continuer mon chemin libriste
Voilà une recette simple et pas chère.
En option, du coulis de tomate (25cl).
N'hésiter pas sur le chorizo, prenez le bien fort, car son goût va se diluer dans tout le plat.
Bon Appétit
Recette originale trouvée sur marmitton.org
"Amendement Fillon" 2.0 : au secours, la "déontologie" de l'expression publique revient!
Voilà le cri d'alarme lancer par l'APRIL!
La raison? Le projet de décret de création d'une Commission nationale de déontologie des services de communication au public en ligne chargée de "décerner" des labels aux sites Web.
Les problèmes principaux:
Un projet de loi similaires avait déjà été censuré par le Conseil Constitutionnel.
Bien sûr, les média traditionnels ne font pas état de ce projet. Il doivent être trop occupé avec les pseudo-débats sans fonds (dans tout les sens de l'expression) de nos présidentiables.
Bref, faites tourner l'information: C'EST TRES IMPORTANT !!!
Vous trouverez plein d'informations sur ces sites:
Lu sur Un mot par jour, le 29 janvier 2007:
Sarcocyste : (n.m.) Parasite de quelques animaux comme le porc et le mouton.
J'ai découvert récemment ce blog: Journal d'un avocat, aujourd'hui ajouté à la Blogoliste.
Grande surprise! Bonne, en plus!
Maître Eolas parle (et écrit) beaucoup mieux que moi, je vais donc citer un passage de la présentation de son blog:
[...]
En quelques mots : je suis avocat au barreau de Paris, passionné de mon métier et aimant à flâner sur le web. J'ai souvent constaté un intérêt poussé pour la justice et le droit de manière générale, intérêt laissé insatisfait par l'opacité de la matière et la difficulté d'appréhender, pour un esprit non formé --à moins que ce ne soit déformé ?-- au droit.Alors j'ai décidé d'y ajouter ma petite pierre numérique.
[...]
Maintenant que le décor est posé, je vais pouvoir y aller de mon petit commentaire.
Franchement, le droit et la justice ne m'intéresse pas plus que ça. Je ne m'en préoccupe que très peu, à une exception notable: les débats sur les droits numériques et la place laissée au Libre dans ces textes: LEN (Loi pour la confiance dans l'Economie Numérique), DADVSI (Droit d'Auteur et Droits Voisins dans la Société de l'Information), projet de "Commission nationale de déontologie des services de communication au public en ligne" ....
Je dois avouer que l'image que j'avais de la Justice, n'était pas très belle. Du genre ternie et désabusée: des textes incompréhensibles sauf pour une élite qui en profite...
Le Journal d'un avocat, en seulement deux semaines, a fait tomber une bonne partie de cette image, grâce à ses explications, exemples et mise en situation.
Je ne suis pas devenu un passionné du droit, mais je lis les billets de Maître Eolas avec toujours la satisfaction d'apprendre quelque chose sur les lois qui régissent la France. La Justice est aveugle mais le peuple a besoin de lumières.
Les mots sont justes, le ton n'est pas pompeux ou obscure, le monsieur fait partie d'une "élite" qui aime le rugby et dévore les aventures de Harry Potter.
En plus, son blog tourne à la sauce LL avec une pointe d'humour:
Mes logiciels, comme mes clients, sont libres.
Tout ça, pour dire que je recommande la lecture régulière de ce blog (les flux RSS, aide bien).
Et aussi, grand merci à Adrenalyn qui m'a fait découvrir ce site.
Je ne serais pas très disponible ce Week-End en raison de l'assemblée général de l'APRIL dont je suis membre.
L'APRIL c'est l'Association pour la Promotion et la Recherche en Informatique Libre.
Pionnière du logiciel libre en France, l'APRIL est depuis 1996 un acteur majeur de la démocratisation et de la diffusion du logiciel libre et des standards ouverts auprès du grand public, des professionnels et des institutions dans l'espace francophone. Elle veille aussi, dans l'ère numérique, à sensibiliser l'opinion sur les dangers d'une appropriation exclusive de l'information et du savoir par des intérêts privés.
L'association est constituée de personnes, de sociétés, d'associations et d'organisations d'horizons très divers qui se retrouvent autour des valeurs du libre.
La mobilisation de ses bénévoles et de ses permanents lui permet de participer activement à la reconnaissance du logiciel libre au travers d'actions nombreuses et variées.
L'APRIL est le partenaire privilégié pour la promotion et la défense du logiciel libre.
N'hésiter pas à aller visiter le site de l'association et adhérer !
