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Aroblog: Roller, Logiciel Libre & Popotte

Archive for February, 2007

Ragoût de pommes-de-terre au chorizo

Feb 15

Posted by arofarn in Plaisirs de la Bouche | Comments off

Voilà une recette simple et pas chère.

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes-de-terre à chaire ferme (Charlottes par exemple)
  • 1 chorizo fort
  • 1 gros oignon (ou 2 petits)
  • huile, sel

En option, du coulis de tomate (25cl).
N'hésiter pas sur le chorizo, prenez le bien fort, car son goût va se diluer dans tout le plat.

Préparation:

  • Epluchez, lavez et découpez en gros morceaux les pommes de terre
  • Découpez le chorizo en rondelles bien épaisse
  • Mettez les pommes-de-terre et le chorizo dans un fait-tout, couvrez d'eau, salez (un peu) et portez à ébullition. Si vous mettez le coulis de tomates, ajoutez-le avant l'eau.
  • Pendant que ça commence à cuire, découpez l'oignon en lamelle et faites-le dorer dans un petites poële. Dès qu'il caramélise, ajoutez-le dans le aux pommes de terre
  • Laissez cuire environ 30minutes, en remuant de temps en temps. Quand les pommes de terre sont cuites et que la sauces commence à épaissir: c'est prêt. Si nécessaire, ne pas hesiter à rajouter de l'eau en cours de cuisson.

Suggestions à essayer

  • Je pense que ça doit bien s'adapter en gratin (au four avec du gruyère rapé).
  • Pourquoi pas avec aussi: des poivrons, des carottes,...
  • Avec des haricots blancs ou rouges à la places des pommes-de-terre

Bon Appétit

Recette originale trouvée sur marmitton.org

« Amendement Fillon » 2.0 : au secours, la « déontologie » de l’expression publique revient!

Feb 14

Posted by arofarn in Informatique | Comments off

"Amendement Fillon" 2.0 : au secours, la "déontologie" de l'expression publique revient!

Voilà le cri d'alarme lancer par l'APRIL!
La raison? Le projet de décret de création d'une Commission nationale de déontologie des services de communication au public en ligne chargée de "décerner" des labels aux sites Web.

Les problèmes principaux:

  • cette fameux commission sera nommée par arrêté du Premier Ministre, donc sa composition totalement influencée politiquement
  • de nombreux sites Web commerciaux vivant de la publicité, donc de leur audience, serait contraint à une auto-censure sous peine de perdre (ou de ne pas recevoir) le label, provoquant probablement une baisse des visites.
  • les rédacteurs prennent (encore) la protection de l'enfance comme prétexte, mais le texte ne met aucune limite aux recommandations que cette commission devra émettre.
  • ces recommandations s'appliqueront aussi de façon indirect aux abonnés des sites, via des clauses supplémentaires dans les contrats d'abonnement

Un projet de loi similaires avait déjà été censuré par le Conseil Constitutionnel.

Bien sûr, les média traditionnels ne font pas état de ce projet. Il doivent être trop occupé avec les pseudo-débats sans fonds (dans tout les sens de l'expression) de nos présidentiables.

Bref, faites tourner l'information: C'EST TRES IMPORTANT !!!

Vous trouverez plein d'informations sur ces sites:

Sarcocyste

Feb 14

Posted by arofarn in Humeur | Comments off

Lu sur Un mot par jour, le 29 janvier 2007:

Sarcocyste : (n.m.) Parasite de quelques animaux comme le porc et le mouton.

:D

Journal d’un avocat

Feb 14

Posted by arofarn in L'Aroblog | Comments off

J'ai découvert récemment ce blog: Journal d'un avocat, aujourd'hui ajouté à la Blogoliste.

Grande surprise! Bonne, en plus!

Maître Eolas parle (et écrit) beaucoup mieux que moi, je vais donc citer un passage de la présentation de son blog:

[...]
En quelques mots : je suis avocat au barreau de Paris, passionné de mon métier et aimant à flâner sur le web. J'ai souvent constaté un intérêt poussé pour la justice et le droit de manière générale, intérêt laissé insatisfait par l'opacité de la matière et la difficulté d'appréhender, pour un esprit non formé --à moins que ce ne soit déformé ?-- au droit.

Alors j'ai décidé d'y ajouter ma petite pierre numérique.
[...]

Maintenant que le décor est posé, je vais pouvoir y aller de mon petit commentaire.

Franchement, le droit et la justice ne m'intéresse pas plus que ça. Je ne m'en préoccupe que très peu, à une exception notable: les débats sur les droits numériques et la place laissée au Libre dans ces textes: LEN (Loi pour la confiance dans l'Economie Numérique), DADVSI (Droit d'Auteur et Droits Voisins dans la Société de l'Information), projet de "Commission nationale de déontologie des services de communication au public en ligne" ....

Je dois avouer que l'image que j'avais de la Justice, n'était pas très belle. Du genre ternie et désabusée: des textes incompréhensibles sauf pour une élite qui en profite...

Le Journal d'un avocat, en seulement deux semaines, a fait tomber une bonne partie de cette image, grâce à ses explications, exemples et mise en situation.

Je ne suis pas devenu un passionné du droit, mais je lis les billets de Maître Eolas avec toujours la satisfaction d'apprendre quelque chose sur les lois qui régissent la France. La Justice est aveugle mais le peuple a besoin de lumières.

Les mots sont justes, le ton n'est pas pompeux ou obscure, le monsieur fait partie d'une "élite" qui aime le rugby et dévore les aventures de Harry Potter.
En plus, son blog tourne à la sauce LL avec une pointe d'humour:

Mes logiciels, comme mes clients, sont libres.

Tout ça, pour dire que je recommande la lecture régulière de ce blog (les flux RSS, aide bien).

Et aussi, grand merci à Adrenalyn qui m'a fait découvrir ce site.

AG de l’APRIL

Feb 13

Posted by arofarn in Logiciels Libres | Comments off

Je ne serais pas très disponible ce Week-End en raison de l'assemblée général de l'APRIL dont je suis membre.

L'APRIL c'est l'Association pour la Promotion et la Recherche en Informatique Libre.

Pionnière du logiciel libre en France, l'APRIL est depuis 1996 un acteur majeur de la démocratisation et de la diffusion du logiciel libre et des standards ouverts auprès du grand public, des professionnels et des institutions dans l'espace francophone. Elle veille aussi, dans l'ère numérique, à sensibiliser l'opinion sur les dangers d'une appropriation exclusive de l'information et du savoir par des intérêts privés.

L'association est constituée de personnes, de sociétés, d'associations et d'organisations d'horizons très divers qui se retrouvent autour des valeurs du libre.

La mobilisation de ses bénévoles et de ses permanents lui permet de participer activement à la reconnaissance du logiciel libre au travers d'actions nombreuses et variées.

L'APRIL est le partenaire privilégié pour la promotion et la défense du logiciel libre.

N'hésiter pas à aller visiter le site de l'association et adhérer !