Articles publiés le 20/04/2007

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Risotto coloré de légumes croquants

Voilà une recette végétarienne de saison! Ingrédients 3 verres de riz Légumes: 1 belle courgette (ou 2 petites) 2 tomates 4 carottes 1 demi choux fleur 1 gros oignons 1 litre de bouillon de légumes 25 cl de crème fraîche 50g de parmesan râpé , plus quelques copeaux pour la présentation huile d’olive sel, poivre, …

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